Dostępne są również specjały szefa kuchni.
Menu
/ LATO 2026 /
Olive nere
25,-
Oliwki “Nocelarra Del Belice”, czosnek, świeże zioła
Focaccia
19,-
Domowa focaccia z wędzoną solą i rozmarynem, oliwa extra virgin
Prosciutto crudo
41,-
Szynka Parmeńska dojrzewająca 24 miesiące, Ossocollo di Sauris, pikantne ogórki gruntowe, gnocco fritto
Spalmabili
19,-
-Tapenada z czarnych oliwek
-Pesto rosso z suszonych pomidorów z miodem i kiszoną cytryną
-Straciatella z pistacjami
Carpaccio di manzo
57,-
Carpaccio z polskiej polędwicy wołowej, piklowany kalafior, cebula perłowa, truflowe aioli, grana padano D.O.P. 12 miesięcy, rukola, oliwa extra virgin “Biologico”
Polenta fritta
29,-
Frytki z polenty, majonez truflowy, grana padano, puder pomidorowy
Fegato fritto
38,-
Kurze wątróbki, demi glace z kurczaka, balsamico di modena, pieczony ziemniak, chips ziemniaczany
Gamberi alla piastra
61,-
Krewetki, sos maślany, białe wino, pomidorki cherry, czosnek, chilli, agrodolce, focaccia
Salmone marinato
46,-
Łosoś macerowany w cytrusach, relish kaparowy, pepperoni, marynowany w rumie grapefruit, zioła, różowy pieprz
Insalata alla Caesar
46,-
sałata rzymska, rostbef wolno gotowany, sos alla cezar, podsuszane pomidorki cherry, kapary, anchois, Grana Padano D.O.P 12 miesięcy, grzanki
Burrata con pomodori
45,-
Burrata, pieczone pomidorki cherry w occie balsamicznym, chilli, pini, radicchio
Rigatoni alla vodka
59,-
Rigatoni, sos pomidorowy, pasta gochujang, burrata, pesto lubczykowe, pistacje, creme fraiche
Spaghetti con gamberetti
61,-
Spaghetti z krewetkami, bisqe z raków, białe wino, podsuszane pomidorki cherry, limonka, chips z bazylii
Tagliatelle all'anatra
62,-
Tagliatelle z kaczką confit, pesto z suszonych pomidorów i kiszonej cytryny, chipsy z boczniaka, orzeszki pini, grana padano D.O.P. 12 miesięcy
Pappardelle cos salsiccia
61,-
Pappardelle, domowa salsiccia jagnięca, masło truflowe, białe wino, demi glace, grana padano D.O.P. 12 miesięcy, suszone czarne oliwki
Lasagne alla Portofino
68,-
Lasagne alla portofino, zielony groszek, mięta, pesto ziołowe, pini, wolno gotowany sos pomidorowy, podsuszane pomidorki cherry, chipsy bazyliowe
Petto di pollo
71,-
Pierś z ekologicznego kurczaka, orzechowa panierka z nduja, gratin ziemniaczany, sałata rzymska, ajvar, veloute z kaparami, białe wino
Petto di faraona al barbecue
82,-
Pierś z perlicy BBQ, ravioli z ziemniakami i truflą, szpinak, smardze, veloute z octem jabłkowym, białe wino
Spalla di Manzo Stufata
85,-
Łopatka wołowa duszona w cebuli i czerwonym winie, puree z selera z orzechami, kapusta włoska, gorczyca, owoce leśne
Entrecote alla griglia
64,-/ 100g.
Antrykot z polskiej wołowiny sezonowany 8 tygodni, młode ziemniaki w maśle cafe de paris, sałata rzymska, piklowana czerwona cebula, grana padano D.O.P 12 miesiecy, sos z czerwonego wina
Salmone al forno
79,-
Łosoś z pieca, rise e bisi, sos maślany, białe wino, kawior z pstrąga, mini sałatka z groszku cukrowego, oliwa cytrynowa
Tiramisu
31,-
Tiramisu “A’bracciate”, krem mascarpone, savoiardi, sambuca, espresso, gorzka czekolada
Frittelle di ricotta
35,-
Pączki z domowej ricotty, rum, konfitura wiśniowa, lody rumowe
Affogato
27,-
Espresso, lody zabajone, prażone migdały
1 /
